Белковый крем Итальянская меренга. Белковый крем

Итальянская меренга или мокрое безе — тот самый белковый крем, который часто используют для украшения кондитерских изделий. Очень плотный, замечательно держит форму, изделия из такого крема снаружи подсыхают, а внутри остаются нежными. Подходит как для украшения тортов, так и в качестве начинки для эклеров. Очень рекомендую!Рецепт:Белки — 4 штСахар — 1 ст (200 мл)Сахар ванильный — 1 пакетикЛимонная кислота — 1/4 ч л


Поделиться:

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

80 запросов за 2,990 секунд.