Блины на молоке (видео рецепт)

Блинчики на молокеДля теста:3 яйца400 гр муки500 мл молока1 ст. ложка сахаращепотка соли2 ст. ложки подсолнечного маслаПриготовление:1. Яйца немного взбейте в миске2. Добавьте половину молока и муки – хорошо перемешайте3. В получившуюся смесь высыпьте соль и сахар. С таким количеством сахара, блинчики получаются едва сладковатыми и отлично подходят для заворачивания любой начинки, если любите послаже и не планируете начинять – сахара можно добавить больше.4. Затем всыпьте остаток муки и долейте молоко, хорошенько размешайте, чтобы не было комочков. Тесто готово. Осталось испечь первый блин.5. На сковороду влейте масло и хорошо ее разогрейте. 6. Горячее масло аккуратно влейте в тесто и быстро размешайте, чтобы оно не успело свернуться под воздействием температуры.7. Зачерпните половником немного теста и налейте его на сковороду, раскачивая ее в разные стороны, чтобы оно равномерно растеклось. Когда края начнут подрумяниваться, подденьте их и переверните на другую сторону. Блинчики лучше всего выпекать на среднем огне, чтобы они не подгорали и не приставали к сковороде. Первый блин готов! Повторите ту же процедуру, пока на тарелке не вырастет блинная горка.8. Подать горячие блинчики вы можете со сметаной, медом, вареньем и даже притрусив их сахаром. В качестве начинки можно использовать творог, фрукты, заранее приготовленные грибы, мясо и даже ветчину. Но блинчики с начинкой лучше дополнительно запечь в духовке. Bon Appetit!Совет: если хотите, чтобы блинчики вышли в мелкую дырочку, добавьте в тесто щепотку соды.Подписывайтесь на гастрономический канал Bene Gusto и не пропустите рецепты вкусных блюдОтзывы о приготовленных по моим рецептам блюд и пожелания оставляйте в комментариях. Спасибо.


Поделиться:

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

80 запросов за 2,805 секунд.