Винегрет :) Видео-рецепт, один из вариантов приготовления

Химический состав и калорийность винегрета:Калорийность, ккал — 122Белки, г — 1,4Жиры, г — 10Углеводы, г — 6,6Слово «винегрет» произошло от названия широко распространенной в Европе, а также в дореволюционной России заправки для салата на основе уксуса, оливкового масла и горчицы. Название же соуса происходит от уменьшительной формы французского слова vinaigre — уксус.Существует расхожее мнение, что винегрет не является традиционным русским блюдом, а возможно, был заимствован из немецкой или скандинавской кухни. Английская поваренная книга 1845-го года, например, предлагала рецепт шведского селёдочного салата, состоящего из норвежской сельди, свёклы, картофеля, пикулей, тёртого яблока и яичного белка, с соусом из масла, уксуса, тёртого яичного желтка и сметаны. Но с другой стороны, блюда разных народов мира часто являются очень схожими (например, куриная лапша). Но мне всё же ближе мысль, что это именно «наш», родной салат! Все ингредиенты этого блюда являются традиционными для русских широт: свёкла, морковь, солёные огурцы, квашеная капуста, которая встречается редко за пределами России. Это даёт полное право любителям русских кулинарных традиций относиться к винегрету как к традиционному русскому блюду.Музыка:Nitro — Reactor — Музыка Без Словhttps://www.youtube.com/watch?v=nGvyq…


Поделиться:

Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

80 запросов за 2,438 секунд.