Рубрика “Блины”

Категория: Блины

блины Рецепт удачных блинов прост и, к тому же, еще и универсален. Его можно модернизировать так, как пожелает душа, или как велят обстоятельства. Вносить изменения в тесто в процессе готовки можно до бесконечности, пока не будет достигнут необходимый результат. 

Существует множество вариаций рецептов блинов:

  1. Существует рецепт блинов на кипятке, когда тесто замешивается либо на 1 стакане молока и 1 стакане воды, либо вода полностью заменяет в рецепте молоко.
  2. Блины на кефире — рецепт для любителей теста с пикантной кислинкой. Вместо 1 стакана молока в классическом рецепте можно влить в тесто 1 стакан кефира, и дальше действовать по отлаженной схеме. Кстати, секрет рецепта блинов с дырочками зачастую кроется именно в кефире: он способствует появлению в тесте пузырьков, которые при выпекании лопаются и образуют дырочки. Таким же свойством обладает и минеральная вода — ей можно заменить часть молока или воды в стандартном рецепте.
  3. Блины на дрожжах: рецепт тот же, классический, но несколько растянутый во времени. Молоко или вода, которую вы вливаете к взбитым яйцам, должны быть подогреты примерно до комнатной температуры. На этом этапе в тесто нужно всыпать чайную ложку дрожжей и хорошенько их перемешать. Далее, добавив муку по рецепту и, перемешав все до однородной массы, тесто следует оставить в теплом месте, периодически взбивая вновь, чтобы сбить пузырьки и не дать поднимающемуся тесту «убежать». Дайте тесту настояться в течение полутора часов, после чего можно приступать к выпеканию. К слову, дрожжевые пузырьки тоже способствуют образованию дырочек в блинчиках.
  4. Чтобы приготовить другие блины, толстые и пышные, рецепт изменять не придется. Нужно просто сделать тесто чуть более крутым, всыпав в него чуть больше муки, чем в рецепте тонких блинов. Доведите его до консистенции густой сметаны. Лить его на сковороду предстоит чуть более щедро, чтобы добиться толщины. Не забудьте при этом убавить огонь плиты, чтобы пышный блинчик не подгорел снаружи, пока медленно пропекается серединка.
recept_blinchikov_na_moloke_tonkie_s_dyrochkami_video5824

Рецепт блинчиков на молоке тонкие с дырочками видео

Vkussovet Видео рецепт тонких и вкусных блинов на молоке от Вкуссовет.руПошаговый рецепт с фото смотрите…
kak_prigotovit_bliny_na_moloke_recept_s_foto_i_video5940

Как приготовить блины на молоке рецепт с фото и видео

Vkussovet Видео рецепт тонких и вкусных блинов на молоке от Вкуссовет.руПошаговый рецепт с фото смотрите…
blinchiki_v_butylke_recept_video5978

Блинчики в бутылке рецепт видео

http://www.youtube.com/watch?v=vOh2YpRNwKI Рецепты 2014 Похожие видео Вкусняшки от Любашки ► Блинчики на молоке, рецепт блинов, как…
blinchiki_recept_video_recept5840

Блинчики рецепт видео рецепт

‘Данкино Хобби’ (RusudanaU) Сайт: http://dankinohobby.ru/YouTube channel: https://www.youtube.com/user/RusudanaUVkontakte: http://vk.com/club50492979Рецепт простых блинов на воде.Рецепт приготовления смотрите тут:…
tonkie_bliny_na_moloke_s_dyrochkami_recept_video5906

Тонкие блины на молоке с дырочками рецепт видео

Готовим Вкусняшки Похожие видео Кулинария — готовим дома. ► Thin pancakes on water. Весёлый Обжорка….
video_recepty_blinov5810

Видео рецепты блинов

Vkussovet Видео рецепт тонких и вкусных блинов на молоке от Вкуссовет.руПошаговый рецепт с фото смотрите…
bliny_na_kefire_recept_tonkie_s_dyrochkami_video5956

Блины на кефире рецепт тонкие с дырочками видео

Pro100smak Наш сайт — http://pro100smak.ru/Заходите, у нас много интересного :)Из этого видео вы узнаете, как…
video_bliny_na_vode_recept5890

Видео блины на воде рецепт

‘Данкино Хобби’ (RusudanaU) Сайт: http://dankinohobby.ru/YouTube channel: https://www.youtube.com/user/RusudanaUVkontakte: http://vk.com/club50492979Рецепт простых блинов на воде.Рецепт приготовления смотрите тут:…
bliny_na_moloke_recept_video_gotovim_doma5962

Блины на молоке рецепт видео готовим дома

Рецепты от Ивана ЗАХОДИ НА МОЙ САЙТ: http://otvano.ru/ВСТУПАЙ В ГРУППУ ВКОНТАКТЕ: http://vk.com/club111014655МОЙ ИНСТАГРАММ: http://www.instagram.com/receptyotivana/Всем привет!…
bliny_s_myasom_video_recept5928

Блины с мясом видео рецепт

Кулинарные видео рецепты Video Cooking Сайт канала : http://www.videocooking.ruФарш мясной 350 г.Мука 350 г.Вода 2…
Страница 1 из 212