Рубрика “Основное блюдо”

Категория: Основное блюдо

вторые блюда Они главенствуют на праздничном столе, без них не обходится каждодневное меню. Рецептов вторых блюд – миллионы. Они могут быть приготовлены из всех существующих на свете ингредиентов всеми знакомыми человечеству кулинарными способами. Есть простые рецепты вторых блюд, есть сложные, которые под силу воплотить только профессионалам.

Мясные вторые блюда

Для их приготовления используется различное мясо.

Рецепты вкусных блюд из мяса включают:

  • обжаренные в масле мясные продукты;
  • запеченные в духовом агрегате или на мангале, зажаренные на гриле или костре;
  • тушеные;
  • отварные;
  • соленые и копченые.

Есть в кухнях некоторых стран блюда из сырого (карпаччо) или сушеного мяса.

Популярностью в холодных регионах пользуются рецепты вторых блюд из свинины. Свиное мясо можно готовить различными способами. Кроме вышеописанных, из свинины варят холодец, заливное, из сала готовят зажарку.

В полном многообразии представлены рецепты вкусных блюд с фаршем. Из мясного фарша можно приготовить:

  • оладьи,
  • котлеты;
  • разы;
  • колбаски;
  • тефтели;
  • фрикадельки.

К мясным также относятся вторые блюда из курицы, рецепты которых варьируются от отваривания до приготовления куриного шашлыка.

Овощные вторые блюда

Служат гарниром к мясу или являются самостоятельными, в зависимости от пищевых пристрастий едока. Первым по популярности из овощей во многих странах стоит картофель.

Можно приготовить вкусные блюда из капусты – рецепты есть и сочетающие капусту с картофелем и любыми овощами, а также с грибами и мясом.

Диетическими и очень полезными считаются вкусные блюда из кабачков. Рецепты приготовления кабачков на второе могут быть нетяжелыми, например запекание или тушение, а могут являться более сытными, как кабачковые оладьи, за счет обжарки их в масле.

kak_prigotovit_kurinye_zheludki_recept_video12792

Как приготовить куриные желудки рецепт видео

Вкусно и просто Рецепт приготовления куриных желудков тушеных в сметане.Ингредиенты:Куриные желудки — 700 г Лук…
recept_azu_s_solenymi_ogurcami_recept10940

Рецепт азу с солеными огурцами рецепт

Мамулины Рецепты Похожие видео Удачные рецепты с Анюткой ► Печень с яблоками под сметаной.Правильное питание…
elesh_s_kuricey_i_kartoshkoy_video_recept12580

Элеш с курицей и картошкой видео рецепт

Наталья Ким На странице http://za100le.ru/baking/samosa-with-… Вас ждут подробные фото и пропорции этого рецепта Похожие видео…
kartoflyaniki_recept_klassicheskiy11696

Картофляники рецепт классический

Моя Кухня Прекрасное. Элементарное блюдо. Картопляники. Рецепт настолько простой.Быстрый. И конечно самое главное.ЭКОНОМНЫЙ! Нам нужно…
beshbarmak_recept_video_iz_kuricy12634

Бешбармак рецепт видео из курицы

GermaCook Похожие видео Олег Кочетов ► Домашние рыбные консервы. Дегустация. Телекомпания Волга-Фильм ► Видео-рецепт казахское…
kotlety_kurinye_recept_video12666

Котлеты куриные рецепт видео

AllrecipesRU Готовим котлеты из куриного филе. Кто-то может подумать, что куриные котлеты, особенно из куриной…
video_recept_plov_s_kuricey12462

Видео рецепт плов с курицей

Romanova Nadejda 500 гр курицы,500 гр.риса,500 гр.моркови,1 луковица,растительное масло,специи.Средняя порция на человека примерно 70-80гр.сырого риса.Зависит,кто…
video_recepty_blyuda_iz_kurinoy_pecheni12782

Видео рецепты блюда из куриной печени

AllrecipesRU Смотрите, как приготовить паштет из куриной печени с грибами по французскому рецепту. Это блюдо…
zharenaya_s_gribami_kartoshka10992

Жареная с грибами картошка

EdaHDTelevision Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном. Рецепты на сайте http://tveda.ru/ Похожие видео How Fast Make…
kizhuch_v_soevom_souse11950

Кижуч в соевом соусе

Oblomoff https://vk.com/club16517666 Инстаграм пепячника — @pepyachnic Инстаграм пепячника — @pepyachnic Похожие видео Андрей Щебельник ►…
Страница 1 из 1412345...10...Последняя »