Рубрика “Вареники”

Категория: Вареники

Родительская категория:

вареники Вареники популярны в Украине. Оттуда они начали завоевывать мир, и сегодня даже дошли до ближневосточных стран. Принцип изготовления вареников тот же, что и пельменей. Начинка заворачивается в тесто. Отличие в том, что начинки могут быть абсолютно любыми (кроме мясных фарш из мяса оставим пельменям). Второй отличие – размер. Хороший вареник – величиной с ладошку. Хотя, в некоторых странах такого размера делают и пельмени.

Как делать тесто

Очень важно, чтобы оболочка из теста получилась в меру мягкой, но не повредилась при варке, иначе начинка выпадет в воду. Тесто на вареники видеорецепт представляет во всех подробностях. Как и из чего его готовить, лучше увидеть, чем прочесть.

Состоит тесто из:

  • белой муки;
  • обычной воды или молока;
  • яиц (для хорошей текстуры);
  • соли и сахара.

На рецепт теста для вареников видео рекомендует взять разные начинки. Все, кроме мяса и, пожалуй, морепродуктов. Хотя, есть в некоторых странах и вареники с рыбой.

Какие бывают начинки

1. В основном, в вареники кладут овощи и ягоды. Самыми популярными являются вареники с картошкой, видеорецепт которых показывает, как правильно готовить тесто, начинку и красиво заворачивать край.

2. Видеорецепт вареников с капустой – второй по популярности. Капуста может использоваться как свежая, так и квашеная.

3. Из других начинок широко известна и любима творожная. Вареники с творогом рецепт (видео) демонстрирует приготовление творожной массы, в которую добавляются яйца и сахар, либо зелень и соль.

4. Из сладких блюд популярны вареники с вишней, видеорецепт которых может быть как с косточками, так и без них. Можно готовить вареники с черникой, земляникой, малиной, крыжовником и другими ягодами.

Помимо традиционного способа отваривать в кипящей воде, можно готовить вареники на пару, видеорецепт утверждает, что при таком способе готовки блюдо получается более сочным и вкусным.

kak_bystro_lepit_vareniki_video10860

Как быстро лепить вареники видео

GermaCook Более исчерпывающую информацию о кулинарном рецепте «Вареники с картошкой» Вы сможете получить на нашем…
vareniki_na_paru_v_multivarke_video10846

Вареники на пару в мультиварке видео

http://www.youtube.com/watch?v=8q3iKb7zqck Вкусная находка Нежные ленивые вареники на пару в мультиварке. Ленивые варенике в скороварке. Рецепты…
vareniki_s_vishney_video10878

Вареники с вишней видео

Lubov Kriuk Как приготовить вареники с вишнями на пару Рецепт вареников с вишнями на пару…
lenivye_vareniki_recept_s_tvorogom_video10830

Ленивые вареники рецепт с творогом видео

Вкусно и просто Вкусно и просто: Рецепт приготовления ленивых вареников с творогом. Видео рецепта.Время приготовления…
vareniki_s_tvorogom_video10784

Вареники с творогом видео

Lidiya Zavyalov Как приготовить вареники с творогом. Пошаговый видео-рецепт.Другие видео: Сочные чебуреки — https://www.youtube.com/watch?v=8m3lg…Печень жаренная…
kak_prigotovit_lenivye_vareniki_iz_tvoroga_video10808

Как приготовить ленивые вареники из творога видео

Вкусно и просто Вкусно и просто: Рецепт приготовления ленивых вареников с творогом. Видео рецепта.Время приготовления…
vareniki_s_kapustoy_video10796

Вареники с капустой видео

Вкусно и просто Вкусно и просто: Рецепт приготовления ленивых вареников с творогом. Видео рецепта.Время приготовления…
testo_na_vareniki_video10834

Тесто на вареники видео

Наталья Ким На странице http://za100le.ru/dough/vareniki.html Вас ждут подробные фото и ингредиенты этого рецепта Похожие видео…
vareniki_s_kartoshkoy_video_recept10766

Вареники с картошкой видео рецепт

GermaCook Более исчерпывающую информацию о кулинарном рецепте «Вареники с картошкой» Вы сможете получить на нашем…
kak_prigotovit_vareniki_s_kvashenoy_kapustoy_video10888

Как приготовить вареники с квашеной капустой видео

Videoretseptyru Похожие видео AllasYummyFood ► How to Make Vareniki, Vareniki/Pierogi Recipe — Домашние вареники с…